Vinolivio & Gartencenter Müller in Schallstadt

Bei diesem Bauvorhaben übernahmen wir die Planung, Ausschreibung und Bauleitung.
Im Zuge des Neubaus des Gartencenters Müller, sollte ebenfalls der Bau eines Gastronomiebetriebes verwirklicht werden.
Das Besondere an diesem Gastronomiebetrieb ist die außergewöhnliche Atmosphäre, da sich der 9 Meter hohe Gastraum in einem Glashaus, also in einem Gewächshaus befindet. Olivenbäume und Palmen im Gastraum sorgen für einen mediterranen Flair, der zum Verweilen einlädt.
Die große Raumhöhe und die Möglichkeit 20% der Dachfläche zu öffnen, sorgen auch im Sommer für ein gutes Raumklima. Unter der Verglasung befindet sich ein Energieschirm, der im Winter die Wärme im Gebäude hält und im Sommer die Wärme der Sonne reflektiert, um die Erwärmung des Gastraumes zu reduzieren.
Eine weitere Besonderheit an diesem Bau ist die Heizung. In dieser können Hackschnitzel und Grünschnitt verbrannt werden, wodurch die Gärtnerei und das Vinolivio CO2 neutral beheizt werden.